האטריות העתיקות ביותר בעולם, בנות 4000 שנה, נמצאו בסין

האטריות העתיקות ביותר בעולם, בנות 4000 שנה, נמצאו בסין
האטריות העתיקות ביותר בעולם, בנות 4000 שנה, נמצאו בסין
Anonim

האטריות הוותיקות בעולם, שראשיתן 4,000 שנה, יוצרו בסין. הויואן לו מהאקדמיה הסינית למדעים בבייג'ין ועמיתיו גילו אטריות עתיקות שהשתמרו בקערה אטומה הפוכה באתר ארכיאולוגי ליד הנהר הצהוב שבצפון מערב סין.

"הגילוי שלנו מצביע על כך שאטריות יוצרו לראשונה בסין לפני כ -4,000 שנה", אמר לו.

לפני הגילוי הזה, שפורסם בכתב העת המדעי Nature, התיעוד הוותיק ביותר של אטריות היה בספר שנכתב בתקופת שושלת האן המזרחית בסין בין 25 ל -220.

אבל היו הצעות אחרות שהאטריות בושלו לראשונה במזרח התיכון והובאו לאיטליה על ידי הערבים בימי הביניים.

Image
Image

"זו העדות הפיזית המוקדמת ביותר לכך שנמצאו אטריות", אומר לו.

האטריות הצהובות שהתגלו לאחרונה הן דקות מאוד, עדינות ואורכן 50 ס מ. מדענים סבורים שרעידת אדמה אדירה ושיטפון קטסטרופלי ככל הנראה הרסו את היישוב הקדום שבו התגלה.

שלא כמו אטריות סיניות מודרניות או פסטה איטלקית, המיוצרות בעיקר מחיטה, המנה בת 4,000 שנים כללה דוחן, שהוא צמח יליד בסין.

חיטה הוכנסה ממרכז ומערב אסיה לצפון מערב סין רק לפני כ -5,000 שנה.

"עדויות ארכיאולוגיות מצביעות על כך שלמרות שהחיטה הופיעה בצפון מערב סין לפני 4500-5000 שנה, היא לא טופחה עד הרבה יותר מאוחר", אמר לו.

Image
Image

חקלאים פרהיסטוריים ידעו לקצוץ ולטחון גרגירי דוחן קשים ולערבב אותם להכנת אטריות.

סביר שהבצק נמתח שוב ושוב ביד ליצירת גדילים ארוכים והרתיח במים רותחים להכנת אטריות, אמרו החוקרים.

"מחקר זה מצא לראשונה כי ייצור האטריות המוקדם ביותר היה בסין", אמר לו.

מוּמלָץ: