כמה אוכל אנשים זורקים?

תוכן עניינים:

כמה אוכל אנשים זורקים?
כמה אוכל אנשים זורקים?
Anonim

מה אתה עושה בדרך הביתה מהעבודה? סביר להניח שרבים מאיתנו בהחלט ילכו לחנות ויקנו אוכל ליומיים הקרובים. בגלל רעב בסוף יום העבודה, אנשים נוטים לקנות יותר מזון ממה שהם צריכים, וכתוצאה מכך אוכל שלא נאכל נזרק גם אם לא פג תוקפו. בשנת 2005, ארגון המזון והחקלאות של האו ם (FAO) דיווח כי שליש מכל המזון המיוצר על ידי בני אדם מגיע להטמנה. עם זאת, המחקר שערך הארגון לא לקח בחשבון את הייחודיות של חילוף החומרים האנושי ולא היו נתונים על כמות המזון המבוזבז ביחס למדינות בודדות, ולכן המדענים החליטו לבצע עבודה מדעית יסודית יותר. התוצאות היו מפחידות יותר.

תוצאות העבודה שנעשו על ידי מדענים הולנדים בראשות מוניקה ואן דן בוס-ורמה דווחו בכתב העת המדעי Plos One. על פי חישובי מדענים, כאשר כמות המזון שנזרק עולה באופן דרמטי, ברגע שיותר מ -6 $, 7 ביום יושקעו על כל אדם. על פי החישובים שלהם, כל אדם זורק מזון עם ערך אנרגיה של כ -527 קילוקלוריות מדי יום, ואילו בשנת 2005 טען ארגון ה- FAO כי נתון זה עומד על 214 קילוקלוריות. מסתבר שהאנושות זורקת אוכל כפול ממה שחשבו בעבר.

האנושות עושה שימוש לרעה באוכל

לדברי ד ר טום אאצ'רבוש, אם אנשים היו מודעים יותר לאוכל שלהם, במקום ארבעה אנשים, אפשר היה להאכיל עד חמישה. זה נכון במיוחד למדינות עם מספר האנשים הגדול ביותר עם שכר נמוך. החוקרים סבורים כי ניתן לצמצם את כמות המזון הנצרכת על ידי ביצוע שינויים קטנים בהרגלי התזונה והצריכה. לדוגמה, כאשר אתה הולך לחנות, אתה יכול פשוט לערוך רשימה של הרכישות החיוניות ביותר ולקנות רק את המוצרים שאתה צריך.

כדי להבין כמה מזון נדרש כדי להשביע את הרעב, אפשר לקחת בחשבון שמומלץ לגברים לצרוך כ- 2500 קילוקלוריות ביום, ולנשים - חצי מהכמות. כמובן שאי אפשר להסתדר בלי בזבוז, אך כמותם לא צריכה להיות יותר מ 214 קילוקלוריות. למרבה הצער, במהלך 20 השנים האחרונות הייתה נטייה רעה בחברה לקנות אוכל עודף ולזרוק את השאריות.

Image
Image

במדינות מתפתחות מזון מהווה 67% עצומים מכלל הפסולת.

מגמה זו בולטת במיוחד במדינות מפותחות, שתושביהן יכולים להרשות לעצמם לקנות כל כך הרבה מזון שהם לא מסוגלים לאכול לפני תאריך התפוגה. על פי חישובי החוקרים, במדינות מסוימות, פסולת מזון מהווה עד 67% מכלל האשפה שנזרקת לפח.

מוּמלָץ: